Hakkında
Muzaffer Ali ATEŞ, 1993 yılında Nevşehir’de doğmuştur. Lisans eğitimini Erciyes Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Bölümünde 2011-2015 yılları arasında tamamlamış olup Karabük Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği alanında yüksek lisans eğitimini tamamlamıştır ve 2022 yılında aynı üniversitede Turizm İşletmeciliği alanında doktora eğitimine başlamıştır. Akademik çalışmalarını sürdürülebilir turizm, yöresel yiyecekler, tüketici davranışları, gastronomi turizmi ve turizm pazarlaması alanlarında yoğunlaştırmaktadır. Doktora tez çalışmasında, sürdürülebilirlik bağlamında yöresel yiyeceklere yönelik tüketici tutum ve tercihlerini Bulgar turistler üzerinden incelemektedir.
Devam Eden Tez
Sürdürülebilirlik Bağlamında Yöresel Yiyeceklere Yönelik Tüketici Tutum ve Tercihleri: Bulgar Turistler Üzerine Bir Araştırma
Araştırma Alanları
GastronomiSürdürülebilir TurizmTurizm AlgısıTurizm İşetmeciliğiTurizm İşletmeciliğiTurizm Pazarlaması
Yayınlar
PERAKENDECİ VE ZİYARETÇİLERİN YÖRESEL YİYECEK ALGISI: KAYSERİ İLİ ÖRNEĞİ
Makale
2019
ateş, M. A., & Nurettin, A. (2019). PERAKENDECİ VE ZİYARETÇİLERİN YÖRESEL YİYECEK ALGISI: KAYSERİ İLİ ÖRNEĞİ. Journal of Recreation and Tourism Research, 6(2), 101–112. https://doi.org/10.31771/jrtr.2019.19
Turizm Eğitimi Alan Öğrencilerin Turizm Sektörü Algıları: Karabük Üniversitesi Öğrencileri Üzerine bir Araştırma
Makale
2016
Ateş, M. A., Türker, N., & Uçar, M. (2016). Turizm Eğitimi Alan Öğrencilerin Turizm Sektörü Algıları: Karabük Üniversitesi Öğrencileri Üzerine bir Araştırma. Karabük Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 6(2). https://dergipark.org.tr/tr/pub/joiss/article/323606